29 Mayıs 2015

EVDE YOĞURT KAYMAĞINDAN TEREYAĞI YAPIMI

Evet hanımlar akşam tereyağımı kendim yaptım,tabi hemen sizinle paylaşayım dedim :)
gelelim tereyağımızın yapılışına,ben 3tencere yoğurdun kaymağından yaptım
kavanoza kaymaklarımın bir kısmını koydum ve üzerine kaymaktan biraz daha fazla ılık süt döktüm
sonra başla çalkalamaya :)
bu iş için en iyi yardımcı küçük bir kız veya oğlan :)
ver eline çalkalasın :)
çalkala yavrum çalkala :))
 sonra kavanozun üzerinde biriken yağları dolaptan çıkardığımız soğuk suyun içine bırakıyoruz
bu şekilde hem donuyor hem de içindeki ayrandan arındırmış oluyoruz.
bu işlemi iki kere yaptım ikincisini süzgeçte sonra biraz süzdürüp saklama kabımıza alıyoruz.
 miss gibi tereyağımız hazır,hadi afiyet olsunnn... :)

1 yorum: